信息新报讯(王洪德通讯员郑云张伟)“民以食为天，食以安为先”。为积极响应县教体局关于设立每年3月份为“学校食堂食品安全月”的通知要求，年3月7日——3月31日我校开展以“构筑食品安全防火墙，撑起师生健康保护伞”为主题的食品安全月活动。签字承诺和集体宣誓——食品安全月启动仪式。学校负责人孙志刚校长和食堂员工在横幅上郑重签字，即是对食堂食品安全的重视，也是对自己的承诺，更是对就餐师生的承诺。学校餐厅全体员工签订食品安全承诺书，并进行庄严宣誓。对食堂工作人员的食品操作常识进行现场培训和经验交流，通过抽查提问，切实达到学生食堂每一名从业人员对《食品安全操作规范》《学校食品安全法》等内容入脑入心，每一位食堂工作人员从各个方面做细做严，确保为全体师生提供营养均衡、安全放心的食品。进一步落实校级领导和家长陪餐制，落实学校、家长对食堂的监督和评价机制。通过学校领导和家长陪餐，了解每顿餐食的质量、数量、就餐学生满意度，并做好相关记录，及时发现和解决就餐过程中存在的问题。开展食品安全宣传，利用宣传栏、主题班队会、国旗下讲话等多种形式在师生及家长中开展食品安全科普知识宣传活动，教育学生注重食品安全，远离垃圾食品，科学营养膳食，不挑食、不偏食，爱惜粮食，杜绝浪费等。进行食品安全应急演练和食堂安全疏散演练。通过应急演练使全体师生进一步明确了应对突发事件的流程和职责，确保在发生突发状况时能反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。通过学校食品安全月活动，进一步提升了学校食堂就餐质量和服务，增强了全体师生的食品安全责任意识，健全了学校食品安全管理体系，为建设“食安校园”奠定了坚实的基础。

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构筑食品安全防火墙撑起师生健康保护伞——惠民县晨光实验学校开展食堂食品安全月活动-信息新报网

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